工業(yè)鹽可以腌制食品嗎？

冬天是做臘腸，臘肉的等腌制食品的好季節，這時(shí)候做臘肉不容易壞，而且非常好吃，腌制臘肉需要大量的鹽，而小編提醒大家，千萬(wàn)不要用工業(yè)鹽腌制臘腸??！

　　工業(yè)鹽廠(chǎng)家提醒大家，工業(yè)鹽除不含碘外，最大的危害在于含有超量的亞硝酸納，不論是直接食用或食用其腌制食物，都能引發(fā)中毒。工業(yè)鹽廠(chǎng)家提醒大家，食入亞硝酸鹽中毒后表現為全身無(wú)力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急切感、呼吸艱苦，嚴重者會(huì )出現血壓降落、昏迷、甚至死亡，這是亞硝酸中毒現象。因此工業(yè)鹽是嚴禁食用的！

　　南陽(yáng)市一心化工有限公司認為，制鹽單位制造的鹽外包裝上都必須有明確的標示，標明是工業(yè)鹽、亞硝酸鈉以及其它，請注意專(zhuān)鹽專(zhuān)用，切勿混淆，以免造成浪費或是危及人身安全，這一方面需要造鹽用鹽單位誠信，一方面需要社會(huì )監督。

　　因此，南陽(yáng)市一心化工有限公司工業(yè)鹽廠(chǎng)家提醒大家，腌制臘肉臘腸一定要用食用鹽，不要貪圖便宜選擇工業(yè)鹽，以免造成不可挽回的后果。